Oznaczanie zawartości popiołu

 

Zasada metody polega na określeniu masy próbki  zmineralizowanej, po wcześniejszym jej zwęgleniu. Próbka popiołu musi być wolna od śladów węgla.

M_{1(tygielka pustego)} = 29,5877 g

M_{2 (tygielka z produktem)} = 32,0330 g

M_{3 (tygielka z popiołem)} = 29,6290 g

M_popiołu = 29,6290 g – 29,5877 g = 0,0413 g

M_produktu = 32,0330 g – 29,5877 g = 2,4453 g

0,0413 g (popiołu) ——– 2,4453 g ( płatków owsianych)

x                ——– 100 g

x = 1,6890 [g/100g]

Zawartość popiołu w płatkach owsianych powinna wynosić około 1,0 [g/100g]. Wyznaczona przeze mnie zawartość popiołu w tym produkcie wynosi 1,6890 % (masowych). Błąd w oznaczeniu może wynikać z niedokładności ważenia.